History is not a collection of pictures, facts or stories; History is a continuous process.
Sincerely,
Yalta private tour guide Sergey Tsarapora
Krim ist nicht nur ein Land der Erholung. Auf ihren Feldern, Plantagen, in ihren Gärten werden reiche Ernteerträge von goldgelben Weizen, Weinreben und Früchten, Gemüse und Tabak reif. Auf den von den Dnjeprwässern bewässerten Flächen ist zum erstenmal ein Reisertrag abgeerntet.
Bekannt ist Krim auch durch ihre Viehzucht. Im Norden der Halbinsel weiden die Hirten tausendköpfige Schafherden. Die erste mechanisierte Weißfleischfabrik in der Sowjetunion - - das Kombinat "Kräsn'ij" — ist hier in Betrieb gesetzt worden.
Bald wird auch der Nordkrim-Kanal unser Land vom uralten Perekop bis zum industriellen Kertsch durchkreuzen und Tausende Hektar der Steppen mit lebenspendendem Naß versorgen. Gibt es Wasser, so wird auch Überfluß sein!
Auf der Krim akklimatisierten sich großartige Weintraubensorten, die in Mittelasien und im Kaukasus, in Moldau und Ungarn, Italien und Frankreich entstanden. Sie werden zum Herstellen von Muskateller, Portwein und Champagner verwendet, denen vielmalig Gold- medaillen in den internationalen Weinproben verliehen wurden.
Die Marken der Krimweine sind Benennungen von berühmten Sowchosen „Koktebel", „Sudak", „Solotoje polje" („Goldfeld"). Die merkwürdigen Gaben der Natur, in denen sich die Südsonne angehäuft hatte, werden mit Schnellflugzeugen und Eilzügen in die Industriezentren des Landes, nach Norden geliefert.
Die Weinbauer der Krim erbauten mächtige Kühlräume und er- lernten, lange Zeit frische Trauben aufzubewahren. Jezt sind Wein- trauben auf den festlichen Tischen in der Neujahrsnacht und an den Maifeiertagen, als ob sie eben vom Weinstock abgeschnitten wären.
Und die Krimrosen... Wie viele Rosen-, Lavendel-, Salbei- und Veilchenplantagen gibt es auf der Krim! Aus ihren wohlriechenden Blütenblättern werden die kostbaren ätherischen Öle und Extrakte herausgezogen, um die besten Parfüme und Kölnischwasser herzu- stellen.
Freude den Menschen bereiten - zu solch einer Aufgabe stellen sich die Werktätigen der Krimdörfer.